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Thon blanc élaboré en Bretagne au naturel
Informations générales
Description
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Pêché entre le Golfe de Gascogne et le Sud de l'Irlande, le thon débarqué frais est préparé en Bretagne durant la saison de pêche de juillet à octobre.
Ingrédients
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Thon blanc germon, eau, sel.
Infos pratiques
Conseils :
Vous le consommerez froid ou chaud, en salade ou relevé de sauces cuisinées, à la provençale ou à l'armoricaine par exemple.